Kategorie: Rezepte veggie & bayerisch

Hier ein paar unserer Lieblingsrezepte für bayerische Gerichte – vegan oder vegetarisch. Ein Tipp ist auch das Kochbuch zur veganen bayerischen Küche von Catharina Eidinger.

Veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz 0

Rezept: Veganes Apfel-Zwiebel-Schmalz

Die Seite www.veggiewiesn.de beschäftigt sich mit veganem und vegetarischem Essen auf dem Münchner Oktoberfest. Zwischen Wiesn und Wiesn versorgen wir unsere Fans mit Rezepten für deftige bayerische Hausmannskost – in der veganen oder vegetarischen Variante....

Vegane Kartoffelknödel mit Räuchertofu 0

Buchtipp: Vegane Hausmannskost

Könnt ihr es auch nicht mehr erwarten, bis die Wiesn 2017 losgeht? Wir verkürzen Euch die Wartezeit etwas und verlosen eine Ausgabe von “Vegane Hausmannskost”. Schon mal vegane Kartoffelknödel mit Räuchertofu probiert? Oder vegane...

Kartoffelknödel mit Räuchertofu 0

Erdäpfelknödel mit Räuchertofu

Erdäpfelknödel mit Räuchertofu Zutaten für vier Personen: 1 kg mehlige Kartoffeln 100 g Grieß 100 g Stärkemehl 100 g Räuchertofu 1 TL getrockneter Majoran 1 Zwiebel Salz Zubereitung: Die Erdäpfel kochen, abschrecken, schälen und...

Rezept veganer Obatzda 0

Lust auf veganen Obadzn?

Lust auf einen veganen Obazdn? Bloggerin Clarissa aus München hat ein fabelhaftes veganes Rezept, das wir Euch nicht vorenthalten möchten. Auf ihrer Seite Paradiesfutter.de schreibt die Veganerin: “Für alle Nicht-Bayern: Obazda kann man als...

Vegane Brezn, www.meinherzschlag.de 0

Backmischung für vegane Brezn

Das lässt die Herzen von vegan lebenden Backfreunden höher schlagen: Bei www.meinherzschlag.de sind wir auf eine vegane Brezn-Backmischung gestoßen, die uns wirklich begeistert. Damit gelingt es Backfans genauso wie Backmuffeln, sich zuhause Brezn selbst...

Buchtipp: Bayerische Küche vegan Oktoberfest vegetarisch 0

Buchtipp: Bayerische Küche vegan

Unser Buchtipp für die Zeit nach der Wiesn (Erscheint im Dezember 2016): Bayerische Küche vegan Bayerische Küche ist oft deftig, schwer und fleischlastig. Somit blieb all jenen, die auf tierische Produkte verzichten, der Genuss...

Vegane Breznsuppe (c) Freya Verlag, Linz 0

Vegane Breznsuppe

Vegane Breznsuppe Zutaten für zwei Personen: • 1 Zwiebel • 25 g vegane Butter oder Margarine • 3 ungesalzene Brezn • 500 ml Gemüsebrühe • schmelzfähiger pflanzlicher Käse • geriebene Muskatnuss • 1 TL...

(c) veltenbummler.blogspot.de 0

“Weißwurst”suppe mit Laugencroutons

Weißwurstsuppe mit Laugencroutons – ein leckeres Rezept haben wir hier gefunden: Zutaten: •Kartoffeln •Rettich •1 Zwiebel •Gemüsebrühe •Weißbier •Wheaty Weiße •2 TL süßer Senf •Schnittlauch, Majoran •Pfeffer •Laugenstange oder Brezel Die Zwiebel, die Kartoffeln...