Vegane Bio–Kräuterseitlinge beim Wildmoser

Wildmoser Hühner- und Entenbraterei

(c) Wildmoser Hühner- und Entenbraterei

Der Name mag es vielleicht nicht sofort verraten, umso umfangreicher ist das vegetarische Angebote der Hühner- und Entenbraterei Wildmoser auf der Wiesn 2016. Neben fünf vegetarischen Gerichten, findet sich auch ein veganes auf der Speisekarte:

Magndratzerl: Bierradi, Radieserl, Obatzter und Schnittlauchbrot

Obatzter mit Zwiebelringen und Salzstangerl

Königlich Bayerische Dampfnudel mit warmer Vanillesoße

Süße Variation aus Beerentörtchen und Apfelcrepe auf Vanillesoße

Kaiserschmarrn mit Weinbeerl und Apfelmus

Vegan sind die Bio–Kräuterseitlinge aus der Region in Sojarahm, serviert mit gebräunten Scheiben vom Serviettenknödel.

Wiesn-pur_wildmoser

Wiesnstimmung beim Wildmoser (c) Wildmoser

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