Die Oide Wiesn ist hat sich 2011 erstmals zwei Wochen neben der Wiesn auf der Theresienwiese gut behauptet – jetzt ist sie nicht mehr wegzudenken. Nicht nur, weil man hier besonders auf Tradition setzt: Das „Herzkasperlzelt“ auf der Oidn Wiesn ist der Top-Tipp für Vegetarier und Veganer. In jedem Jahr stehen mehrere vegetarische und vegane Schmankerl auf der Speisekarte – und dieses Jahr haben sich die Festwirte selbst übertroffen.
Wenn das Hacker-Festzelt der „Himmel der Bayern“ ist, könnte man dieses Zelt als „Himmel der Veganer“ bezeichnen. Gleich elf vegane Speisen stehen auf dem Oktoberfest 2023 zur Verfügung!
Seht selbst:
- Kürbiscremesuppe mit einer Scheibe Hofpfister-Kürbiskernbrot
- Bunter „Wurstsalat“ mit Hofpfisterbrot
- Warmer „Leberkäs“ mit Kartoffel-Gurkensalat und Senf
- Schupfnudeln mit Sauerkraut
- Wirsingwickel mit Tomatensauce und Salzkartoffeln, dazu Rote-Beete-Salat
- Gemüsepflanzerl mit Salzkartoffeln und Rahmwirsing
- Sellerieschnitzel mit Kartoffel-Feldsalat
- Gemüse-Goulasch mit Spätzle
- Sojamedaillons mit Dunkelbier-Zwiebelsauce mit Kartoffelknödel und Apfelblaukraut
- Schokomousse mit frischen Beeren
- Apfelkücherln im Bierteig mit hausgemachtem Vanilleeis