Vegane Maisgrießschnitten beim Ammer

Vegetarier haben um die Hühner- und Entenbraterei Ammer lange einen großen Bogen gemacht: Doch das hat sich spätestens 2013 geändert, als plötzlich ein veganes Bio-Hühner-Frikassee im Angebot war. Dieses ist in diesem Jahr leider nicht mehr auf der Speisekarte zu finden, dafür einige andere vegetarische und vegane Schmankerl.

Vegetarisch:

Ammers Bio-Brotzeitschmankerl: Obatzda, Schnittlauchfrischkäse, Glonntaler, Karotten-Grünkernaufstrich, Essiggurkerl, Butter, Radi und Radieserl

Semmelknödelgröstl mit Ei, gebratenen Schwammerl und Kräuterschmand, dazu Salat und Balsamicodressing

 Vegan:

Bio-Schnittlauchweckerl bestrichen mit Bio-Sonnenblumenmargarine

Maisgrießschnitten, herbstliches Gemüseragout, Kräutertupferl (Bio)

Bio-Radi und Radieserlbrett`l mit Bio-Schnittlauchweckerl

Salate:

Bio-Blattsalate, Kirschtomaten,Gurken, Sonnenkerndl, mildes Balsamicodressing mit gebratenen Pilzen

 

 

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