Vegane Alpen-Power im Käfer’s

Hier versammelt sich bekanntlich die Promi-Welt, hier wird auf der Wiesn am längsten gefeiert: In Käfer’s Wiesn-Schänke.

Letztes Jahr sah es mit veganen und vegetarischen Gerichten noch schlecht aus: Die Gäste mussten sich hier mit fleischlosen Vorspeisen wie Schnittlauchbrot oder Käse zufrieden geben oder auf die Beilagen wie Gemüse, Blaukraut, Knödeln und Kompott zurückgreifen. Wir haben 2015 gesagt: Da sollte mehr drin sein!

Und siehe da! 2016 wird hier vegane Alpen-Power serviert:

Geräucherter Bio Mandel-Sesamtofu auf jungem Kressesalat, mit geballter Kerndlkraft, Erbsenspargel und Passionsfrucht Chili Dressing

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