Vegane Nudeltascherl im Löwenbräuzelt

(c) Wolfgang Dirscherl  / pixelio.de

(c) Wolfgang Dirscherl / pixelio.de

Gleich drei vegetarische Hauptspeisen und ein veganes Hauptgericht auf dem Oktoberfest 2017  gibt es im Löwenbräuzelt.

Auf der Speisekarte stehen:

Champignons, Egerlinge und Reherl  mit Petersilie in feiner Rahmsauce,  dazu einen Semmelknödel

Geröstete Schupfnudeln aus Kartoffelteig  auf Sauerkraut

Schwäbische Kässpätzle mit Emmentaler,  Rahm und gerösteten Zwiebeln

Vegane Nudeltascherl mit Quinoa und  Blattspinat gefüllt, Tomatenragout  und Basilikumblätter

Noch ein Tipp: Direkt vor dem Zelt, in der Gulaschsuppe, gab es 2016 vegane Karotten-Ingwer-Suppe. Wir halten auch dieses Jahr wieder danach Ausschau.

 

Kaiserschmarrn (c) Löwenbräuzelt

Kaiserschmarrn (c) Löwenbräuzelt

Für die Naschkatzen gibt es Kaiserschmaarn.

Mit dem veganen Gericht landet das Löwenbräuzelt für die Wiesn 2017 in unsern Top-5-Tipps!

 

 

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