(c) Wildmoser Hühner- und Entenbraterei
Der Name mag es vielleicht nicht sofort verraten, umso umfangreicher ist das vegetarische Angebote der Hühner- und Entenbraterei Wildmoser auf der Wiesn 2016. Neben fünf vegetarischen Gerichten, findet sich auch ein veganes auf der Speisekarte:
Magndratzerl: Bierradi, Radieserl, Obatzter und Schnittlauchbrot
Obatzter mit Zwiebelringen und Salzstangerl
Königlich Bayerische Dampfnudel mit warmer Vanillesoße
Süße Variation aus Beerentörtchen und Apfelcrepe auf Vanillesoße
Kaiserschmarrn mit Weinbeerl und Apfelmus
Vegan sind die Bio–Kräuterseitlinge aus der Region in Sojarahm, serviert mit gebräunten Scheiben vom Serviettenknödel.
Wiesnstimmung beim Wildmoser (c) Wildmoser
