Vegane Weißwurst auf der Wiesn 2022 / Symbolbild, (c) Daniela
Vegan auf dem Münchner Oktoberfest? Früher unvorstellbar, heute schon selbstverständlich. Hättet ihr gedacht, dass ihr auf der Wiesn auch veganen Leberkäse und veganes Gulasch findet? Wir zeigen euch, wo. Auf geht’s zum veganen Wiesn-Spaziergang 2025!
Die Wiesn-Wirte merken: Vegetarische und vegane Gerichte werden verstärkt nachgefragt. Zwischen Fleisch, Fleisch und noch mal Fleisch gibt es mehr vegane und vegetarische Gerichte, als man vermuten würde.
Diese Webpage gibt einen Überblick, wo Besucher des Oktoberfests 2025 diese Schmankerl finden.
Im Hacker-Festzelt wurden zwei besonders beliebte fleischfreie Optionen angeboten: cremige vegane Käsespätzle auf Cashewbasis sowie ein leichtes Rote-Beete-Carpaccio mit gerösteten Kürbiskernen.
In der Augustiner-Festhalle standen ein pflanzliches Schnitzel aus Erbsenprotein und Breznknödel mit veganer Pilzrahmsauce im Mittelpunkt des vegetarisch-veganen Angebots.
Die Ochsenbraterei konzentrierte sich auf herzhafte Klassiker, darunter vegane Spätzle mit knusprigen Röstzwiebeln sowie ein bayerisch gewürzter Linseneintopf ohne tierische Zutaten.
Im Weinzelt fanden Gäste eine gefüllte Paprika mit Reis in veganer Zubereitung sowie gegrillte Gemüsespieße, die als leichte Alternative zu den traditionellen Wiesngerichten dienten.
Auch außerhalb der großen Zelte bot die Wiesn verschiedene pflanzliche Speisen an, etwa einen veganen Sauerkrautstrudel und eine mediterran gewürzte Pfannengemüse-Variation, die für Besucherinnen und Besucher eine vielfältige Auswahl an fleischfreien Gerichten ergänzten.
In der Festhalle Schottenhamel standen 2025 zwei pflanzliche Gerichte besonders im Mittelpunkt: ein veganes Gulasch auf Basis von Jackfruit mit Paprika und Bio-Kartoffeln sowie vegane Pflanzerl, die zusammen mit einem würzigen Couscous-Salat aus Kürbis und Tomate serviert wurden.
In der Käfer Wiesn-Schänke fanden Besucherinnen und Besucher ebenfalls ein klar erkennbares veganes Angebot. Dazu zählten eine cremige Paradeiser-Suppe, die im Mittagsmenü geführt wurde, sowie vegane Cevapcici, die mit Lepinja-Fladenbrot, roten Zwiebelringen, Gurke, Petersilie und einer pflanzlichen Minzjoghurt-Alternative gereicht wurden.
(Recherche: persönlich vor Ort und KI)
