(c) Wolfgang Dirscherl / pixelio.de
Vegan auf dem Münchner Oktoberfest? Veganer und Vegetarier müssen auf dem Oktoberfest 2023 unbedingt im Löwenbräu-Festzelt vorbeischauen. Hier gibt es veganen Gemüsestrudel auf Tomaten-Basilikum-Ragout mit gerösteten Pfifferlingen.
„Gut gebrüllt, Löwe!“, denkt sich so mancher Besucher des Oktoberfestes, wenn er den legendären Ruf „Löööwenbräu“ hört. Mit diesem Ruf zieht der Löwe über dem Haupteingang sowohl die einheimischen als auch die „zuagroasten“ Wiesnbesucher in seinen Bann.
Das Festzelt ist ohnehin nicht zu übersehen. Der 37 Meter hohe Löwenbräu-Turm zeigt, wo´s lang geht – zum süffigen Oktoberfest-Bier von Löwenbräu. Das Zelt mit seinen 5800 Plätzen innen und den 2700 Plätzen im Biergarten erstrahlt abends dank seiner 16.000 Glühbirnen (inzwischen LED-Lampen) in festlichem Glanz.
Die Rundbögen des Zeltes sind mit gelben Stoffbahnen geschmückt, die Boxen traditionell weiß-blau dekoriert. Hier lassen sich unsere Gäste die Wiesn-Schmankerl schmecken und genießen die Atmosphäre und die Musik unserer Kapelle „Die Heldensteiner“ unter der Leitung von Günter Pilzweger. (Quelle: https://www.loewenbraeuzelt.de/)
Das Löwenbräu-Festzelt hat 2023 auch einige fleischlose Gerichte im Angebot. Gefunden haben wir: Champignons, Egerlinge und Reherl mit Petersilie in feiner Rahmsauce mit Semmelknödel, geröstete Schupfnudeln aus Kartoffelteig auf Sauerkraut, Schwäbische Kässpätzle mit Emmentaler und gerösteten Zwiebeln.
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Veganer Gemüsestrudel
Vegan ist der Gemüsestrudel auf Tomaten-Basilikum-Ragout mit gerösteten Pfifferlingen.
